Une semaine de vacances dans le sud de l'île Maurice

Jour 1 : Autour de Chamarel

Chamarel est un lieu incontournable à visiter lors d'un voyage à Maurice. Il offre un aperçu de la beauté naturelle et de la richesse culturelle de l'île. Alors dès votre premier jour de vacances, autant en profiter !

La réserve naturelle d’Ebony Forest

Au petit matin, enfilez vos chaussures de randonnée et partez à la découverte de la magnifique réserve naturelle d’Ebony Forest. Avec ses nombreux sentiers balisés, ses points de vue panoramiques et sa faune et sa flore endémiques à l’île Maurice, elle offre une expérience unique pour les amoureux de la nature et les amateurs de randonnée. La réserve ouvre tous les jours à 9h, il est donc conseillé d’y aller tôt. Le temps de visite recommandé est d'au moins 3 à 4 heures pour profiter pleinement des sentiers et des paysages.

Les activités à Chamarel

Chamarel est connu pour ses paysages spectaculaires, comme sa cascade et la Terre des Sept Couleurs.

• La cascade de Chamarel est une chute d'eau de 83 mètres de haut, qui se jette dans un bassin ovale avant de rejoindre un canyon de plusieurs kilomètres. Entourée d'une forêt tropicale luxuriante, elle offre un spectacle inoubliable aux visiteurs.
• La Terre des Sept Couleurs est une formation géologique unique, due à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium dans le sol. Les couleurs éclatantes de ces dunes de sables, rouge, marron, violet, vert, bleu, pourpre et jaune, ne s'estompent pas malgré le temps, les pluies tropicales et les conditions climatiques.
• La rhumerie de Chamarel est l'une des plus réputées de Maurice. Elle propose des visites guidées et des dégustations de ses produits : une étape incontournable pour bien finir votre journée ! Découvrez leur site web.

Jour 2 : Découverte du sud-est de Maurice

Visite de la biscuiterie Rault de Mahébourg

Pourquoi ne pas commencer cette deuxième journée par une visite gourmande ? Découvrez la biscuiterie H. Rault à Mahébourg, et leurs biscuits uniques aux saveurs d’antan, fabriqués selon une méthode traditionnelle, inchangée depuis plus de 140 ans. 

Blue Bay et la pointe d’Esny

• Le parc marin de Blue Bay est un véritable joyau de l'île Maurice. Son sable blanc immaculé, ses eaux cristallines et son lagon turquoise peu profond en font un lieu idéal pour la pratique du snorkeling et des activités nautiques. Pour les plongeurs sous-marins, le sanctuaire marin de 380 hectares abrite une biodiversité exceptionnelle, avec son jardin de corail et ses innombrables poissons tropicaux.
• La Pointe d'Esny est particulièrement appréciée par les familles avec enfants pour sa longue plage de sable fin et ses eaux calmes. C'est un endroit idéal pour se détendre, se baigner et profiter du soleil. Les alizés qui soufflent régulièrement sur cette partie de l'île en font également un spot idéal pour les amateurs de planche à voile et de kitesurf mais aussi de stand-up paddle quand la mer est calme.

Jour 3 : Randonnée dans les Gorges de la Rivière Noire

Le parc national des Gorges de la Rivière Noire

Avec plus de 60 km de sentiers balisés, le parc national des Gorges de la Rivière Noire est considéré comme le paradis de la randonnée à Maurice ! C’est le plus grand parc national de l’île, qui couvre 2 % de la surface du pays. Son écosystème unique au monde joue un rôle primordial dans la sauvegarde de la biodiversité de l’île Maurice : il abrite la dernière forêt tropicale primaire du pays. 

De nombreux choix de parcours sont possibles, en fonction de votre niveau et du temps de randonnée souhaité : 

• L’ascension du Piton de la Rivière Noire, le plus haut sommet de Maurice (828 m),
• Le tour du Macchabée Viewpoint, d’une longueur de 11km, pour finir avec une vue panoramique sur le parc national des Gorges de la Rivière Noire,
• La boucle de Sophie Natural Walk, idéale pour une randonnée pour débutants à l’île Maurice,
• Le sentier de la Boucle de la forêt Macchabée, d’une durée de 3h et de niveau moyen. 

N’oubliez pas votre crème solaire, de l'anti-moustique et votre appareil photo !

Jour 4 : Entre héritage colonial et faune tropicale 

Cette quatrième journée ravira les passionnés d’histoire et de nature. Entre patrimoine colonial et biodiversité exceptionnelle, plongez au cœur de deux lieux emblématiques qui font la richesse de l’île.

Visite du domaine des Aubineaux à Curepipe

Construite en 1872, cette élégante demeure est un lieu chargé d'histoire, qui offre un aperçu fascinant de la vie à l'époque coloniale. Transformé en musée en 2000, le domaine des Aubineaux possède une très bonne table et un jardin tropical où il fait toujours frais ! Une dégustation de rhum local est comprise dans la visite.

La Vanille Nature Park

La Vanille Nature Park est un endroit unique pour les amoureux de la nature et des animaux. Ce parc animalier axé sur la conservation offre une expérience immersive, au cœur d’un magnifique cadre naturel. Vous y rencontrerez une variété d’animaux fascinants : tortues géantes d’Aldabra, crocodiles du Nil, lémuriens de Madagascar, macaques, insectes, etc. Le parc est ouvert tous les jours de 9h à 17h.

Jour 5 : Journée de détente autour de Souillac

Visiter Souillac et ses environs est l’occasion de découvrir le sud authentique de l’île Maurice.

Souillac et ses beautés naturelles

Souillac est une ville côtière, située dans une région où le littoral est particulièrement sauvage et préservé. Ce gros village typique offre un cadre idyllique pour se ressourcer et profiter de la beauté du sud de l'île Maurice. Les falaises de Gris-Gris et la Roche qui Pleure, sculptées par les vagues, offrent un spectacle saisissant. Selon la légende, la Roche qui Pleure serait une femme transformée en pierre par une malédiction. On raconte qu'elle pleure sans cesse depuis, en regardant l'océan... Découvrez également le très joli jardin Telfair, connu uniquement des locaux et ses piscines naturelles en contrebas !

À quelques kilomètres, au bout des champs de canne à sucre, se trouve la cascade de Rochester, une chute d'eau qui se jette dans un bassin naturel où la baignade rafraichissante est délicieuse.

Visite du domaine de Saint Aubin

Fondé en 1778, ce lieu chargé d’histoire et de traditions a d'abord été une plantation sucrière, puis s'est diversifié dans la production de vanille, de thé et de rhum. Visitez sa vanilleraie et assistez à toutes les étapes de la production de la vanille, de la culture à la préparation des gousses. Le domaine de Saint Aubin est aussi réputé pour son rhum agricole, produit à partir de pur jus de canne. Vous pourrez visiter la distillerie et déguster les différentes cuvées : une belle façon de finir la journée. 

Jour 6 : En mer et dans les airs !

Excursion bateau et pêche en mer

De bonne heure le matin, le rendez-vous est pris pour une excursion de pêche au gros. Adaptées au pêcheurs débutants ou experts, ces excursions privatisées vous emmènent pêcher le marlin, le thon ou l'espadon, encadrées par des pêcheurs locaux expérimentés qui vous feront découvrir les meilleurs spots de pêche en haute mer du sud de l’île Maurice. Prêts à embarquer ?

Tour en hydravion du sud de l’île Maurice

L’après-midi, au départ de la sublime plage de la Prairie, préparez-vous à vivre une expérience hors du commun : un tour en hydravion au-dessus des reliefs spectaculaires du sud de l’île Maurice ! Profitez d'un vol de 15 à 80 minutes au-dessus de paysages à couper le souffle : le Morne Brabant, le lagon abritant l'incroyable cascade sous-marine, le parc national des Gorges de Rivière Noire, avec au loin la chaîne de montagnes de Moka... Sensations et souvenirs inoubliables garantis !

Jour 7 : Le Morne Brabant pour finir en beauté

Pour ce dernier jour de votre semaine de vacances dans le sud de Maurice, il est temps de s’attaquer à une légende : le Morne Brabant.

Randonnée au Morne Brabant à Maurice

Le Morne Brabant est l’emblème de Maurice, un lieu de mémoire et symbole de la souffrance et du sacrifice des esclaves, qui y ont trouvé refuge en fuyant leurs maîtres entre le 18ème et le 19ème siècle. Chargée d’histoire et inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, la montagne domine le sud-ouest de l'île Maurice avec ses 555 mètres d’altitude. Abritant une faune et une flore sauvages et endémiques, le parcours de randonnée est ponctué de panoramas époustouflants sur le lagon, l'île aux Bénitiers et la plage du Morne. La durée de la randonnée est d’environ 3h à 4h, et se termine par une session d'escalade réservé au plus sportifs et téméraires pour atteindre le sommet ! Un incontournable lors de vacances à l'île Maurice.

Chill à la plage du Morne 

Parmi les plus belles plages de l'île, la plage du Morne a une vue sublime sur sa montagne. Le lagon y est assez profond pour une bonne baignade et le sable y est fin et blanc. Profitez de ses cocotiers et de ses filaos pour un repos bien mérité après la randonnée du matin !